Главная страница О компании Наши предприятия

Наши предприятия

  Производство №2

 г.Гомель,  246027,  ул.Барыкина,120 тел.(0232) 41-00-47

 Производство №2 было введено в эксплуатацию в 1963 году. Производство специализируется на выпуске белобулочных изделий-батонов, плетенок,  витушек, булок, багетов, тостового хлеба, лепешек, пышек, мелкоштучных изделий и кондитерских изделий- сладостей мучных, сладостей сахарных. Специалисты  хлебозавода освоили технологию производства импортозамещающей продукции на новом оборудовании: установлены печь, глазировочная линия, кондитерский комплекс для формирования сладостей мучных и сахарных различной формы, двухцветных. Освоен выпуск карамели и вафельных трубочек.  С целью расширения ассортимента специалистами разработаны рецептуры сладостей мучных глазированных и декорированных с использованием отечественного сырья. Сроки годности таких сладостей увеличены до 90 суток.

В последние годы проведено техперевооружение булочного цеха: введены в действие дозировочные станции, установлены новые тестомесильные машины, организован участок по производству булочных изделий на базе печей Roto Passat, RT-150. Производство №2 основной акцент делает на поддержание высокого качества продукции, постоянную работу с ассортиментом выпускаемой продукции.

На производстве в 2005 году сертифицирована система управления качеством на основе Международной системы анализа риска и контроля критических точек НАССР.

 Производство №3

 г.Гомель, 246021, г.Гомель, ул.Димитрова, 13 тел.(0232) 29-59-73, 29-59-74

 В октябре 2010 года производству №3 исполнилось 80 лет с момента основания.

Предприятие имеет свои собственные технологические разработки-нововведения. Технология производства ржаных, ржано-пшеничных хлебов основана на старинных русских традициях хлебопечения с применением хмелевой композиции, позволяющей исключить из рецептуры прессованные хлебопекарные дрожжи. На сегодняшний день производство имеет 2 цеха: хлебный и сухарно-бараночный.

Основными видами выпускаемой продукции являются: ржаные, ржано-пшеничные бездрожжевые хлеба, пшеничные хлеба, сухарно-бараночные изделия. С 2012 года предприятие приступило к выпуску сухих завтраков. Сухарно-бараночный цех оснащен двумя линиями: по производству сушек, бубликов и сухарей. Сушки  завоевали огромную популярность у населения благодаря своим высоким потребительским качествам. Они отличаются ярким глянцем, приятным вкусом и хрупкостью. Имеют длительный срок хранения и доступную цену.

 Производство №4 цех №1

 246045,  г.Гомель, ул.Олимпийская, 5 тел. (0232) 61-99-71

 В 1991 году в эксплуатацию было запущено производство №4-самое молодое производство  «Гомельхлебпром». В состав производства входят два участка: хлебобулочный и кондитерский.  Сегодня это стабильно работающий завод, на котором ведется техперевооружение с модернизацией оборудования хлебопекарного цеха. На производстве уделяется большое внимание ассортименту продукции и выпуску новых видов изделий. Одним из первых производство освоило выпуск заварных сортов хлеба по сложной многостадийной технологии.

Также производство выпускает широкий ассортимент булочных, сдобных изделий. Кондитерский участок завода предлагает разнообразный ассортимент печенья сахарного, тортини,  сладостей сахарных и мучных, мягких кондитерских изделий на основе различных полуфабрикатов им отделочных элементов из растительных сливок, карамели, мастики и др. В 2011 установлена линия по производству печенья сахарного и затяжного.  На производстве в 2007 году сертифицирована система управления качеством на основе Международной системы анализа риска и контроля критических точек НАССР.

Производство №4 цех №2

246050, г.Гомель, ул.Интернациональная,8 

тел.(0232) 29-59-82, 29-59-83, 29-59-84, 29-59-85, 29-59-86

 Производство №4 цех №2 (до 2005 года - хлебозавод №1) был образован в 1928 году и является старейшим предприятием  ОАО «Гомельхлебпром». За годы своего существования производство неоднократно претерпевало реконструкции, менялось оборудование, обновлялся ассортимент вырабатываемых изделий. С 1 октября 2005 года хлебозавод №1 вошел в состав хлебозавода №4 г.Гомеля и было создано новое структурное подразделение цех №2 хлебозавода №4. Сегодня производство №4 цех №2 - современное, технически оснащенное предприятие.

На сегодняшний день предприятиятие занимается производством кваса натурального брожения, а таже выпуском безалкогольных газированных напитков.

Филиал Добрушский хлебозавод 

 247050, Гомельская область , г.Добруш, пр-т Луначарского, 11, тел. (02333) 7-64-20

 Добрушский хлебозавод был построен в 1954 году. За годы существования завода многое реконструировано и построено: печи переведены на газовое топливо, построен склад бестарного хранения муки, введена в строй новая котельная. На заводе ведется замена устаревших неэкономичных кирпичных печей.

Введены в строй 2 мобильные ротационные печи, обладающие высокой мобильностью в части выпускаемой продукции взамен старой кирпичной печи ФТЛ, планируется ввод еще одной рота­ционной печи. На заводе трудятся преданные хлебу люди, многие из них работают в хлебопекарной отрасли всю жизнь. Коллектив активно работает над повышением конкурентоспособ­ности выпускаемой продукции. Постоянно обновляется и расши­ряется ассортимент. Вырабатываются новые виды хлебов подовых и формовых с использованием сухих заквасок, продук­ция лечебно-профилактического назначения, булочные изделия, в т.ч. тестовые хлеба и мелкоштучные булочные изделия, сладости мучные и сладости сахарные, пряники сувенирные, мягкие кондитерские изделия, кисели в ассортименте до 11 наименований, сухари-гренки в ассортименте. Основное нап­равление Добрушскрго хлебозавода в расширении ассорти­мента выпускаемой продукции - удовлетворение покупательско­го спроса города и района.

 Филиал Жлобинский хлебозавод

 247210, Гомельская область, г.Жлобин, ул.Козлова,46 тел.(02334) 7-28-87

 Жлобинский  хлебозавод  начал  свою деятельность   с   27   ноября   1943   года   в  деревне   Шарибовка   Буда-Кошелевского района.   Штат  состоял   из  трех  человек. Вырабатывал   завод   200-250   килограмм хлеба в сутки. В   1944   году   производство хлеба перенесли в город Жлобин. В ноябре 1974 года Жлобинский хлебозавод получил статус  филиала  ОАО «Гомельхлебпром».

Фирменная торговля   была организована в 1995 году состоит из 13 торговых предприя­тий,  где реализуют не только хлеб,  но и весь ассортимент повседневно необходимых продуктов     питания.      Для      расширения  ассортимента вырабаты-ваемой   продукции за последние несколько лет на хлебозаводе проведена   серьезная   реконструкция   и модернизация технологических линий.

Ассортимент вырабатываемой продукции: заварные хлеба, тестовые хлеба, булочные изделия,   в  т.ч.   мелкоштучные  булочные изделия, пироги, сухари, слоеные изделия,   мягкие   кондитерские   изделия,   печенье, коврижки, рулеты.

 Филиал Калинковичский хлебозавод

247710, Гомельская область, г.Калинковичи, ул.Советская,5 , тел.(02345) 3-26-21

Калинковичский хлебозавод был построен в 1961 году. За период работы хлебозавод неоднократно модернизировал свои мощности, производил реконструкцию печей, агрегатов, совершенствовал   технологический   процесс,   расширял ассортимент выпускаемой продукции. Хлебозавод специализируется на выпуске хлебобулочных и кондитерских изделий. Ежедневно хлебозаводом  вырабатывается  широкий ассортимент ржаных, ржано-пшеничных хлебов, булочных, мелкоштучных     изделий,  тостовых  хлебов.   Организован участок по производству булочных изделий на базе ротационных печей РРО, RT - 150. В 2006 году введен в эксплуатацию кондитерский цех по производству  мягких   кондитерских   изделий  -тортов,   пирожных,   бисквитов   разнообразной формы, сладостей мучных, сахарных, коврижек.

С целью повышения конкурентоспособности продукции,   создания благоприятного,   предпочтительного   отношения   покупателя   к продукции  хлебозавода   постоянно   производится расширение ассортимента за счет применения новых видов сырья, зерновых добавок, витаминно-минеральных премиксов и др.  

 Полное   и   своевременное удовлетворение потребностей покупателя с  его вкусами и предпочтениями, материальными  возможностями - в этом смысл  работы трудового коллектива хлебозавода. В  связи  с  этим хлебозавод стремится обеспечить конкурентоспособность   выпускаемой   продукции на основе ее качества,  гибкого обновления в зависимости от постоянно изменяющегося спроса.   

Филиал Мозырский хлебозавод

 247767, Гомельская область, г.Мозырь, п/о Козенки, тел.(02363) 3-79-30

В 1932 году  был организован Мозырский хлебокомбинат, который  просуществовал с 1932 года по 1941 год, а потом возобновил свою работу с 1 февраля 1944 года. Хлебозавод специализируется по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий. Для производства широкого ассортимента продукции за последние несколько лет на хлебозаводе проведено техперевооружение хлебобулочного цеха с заменой оборудования , модернизация технологических линий с вводом в эксплуатацию печи ППП для выпечки подовых хлебов.

Суточная производительность цеха в настоящее время 16-18 тонн хлеба. Хлебозавод в полном объеме обеспечивает покупательский спрос населения города и района. Ассортимент вырабатываемой продукции: формовые и подовые ржано-пшеничные хлеба, заварные хлеба, тостовые хлеба, разнообразные булочные изделия, мелкоштучные булочные изделия, пироги, слоеные изделия, мягкие кондитерские изделия, рулеты, печенье, коврижки  разнообразной формы, сухари, пряники. Наибольшей популярностью пользуются сладости сахарные- щербеты.

 Филиал Речицкий хлебозавод

247500 Гомельская область г.Речица, ул. Чкалова, 50 тел.:(02340) 3-12-16

 Речицкий хлебозавод начал свою производственную деятельность в июле 1966 года. Сейчас это современное высокомеханизированное предприятие. На заводе введена в эксплуатацию ротационная печь «REWENT». Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 50 наименований хлебобулочных и 40 наименований кондитерских изделий. В широком ассортименте  выпускаются ржано-пшеничные хлеба, заварные сорта хлеба, изделия с зерновыми добавками и посыпками, диетические и диабетические, хлеб для тостов, булочные изделия, пироги, плетенки, пышки, слойки, мелкоштучная продукция.

30% от общего объема производства упаковывается в термоусадочную пленку. Разнообразно представлен ассортимент кондитерских изделий: торты и пирожные, рулеты, кексы и бисквиты, сладости мучные, пряники, коврижка, щербеты. Производство кондитерских изделий ориентировано на выпуск низкоколлорийной продукции, в состав которой входят растительные сливки. Хлебозавод имеет свою фирменную торговую сеть. 

Основная цель хлебозавода- выпуск высококачественной продукции, способной удовлетворить покупательский спрос города и района.

 Филиал Рогачевский хлебозавод 

 247250 Гомельская область, г.Рогачев, ул.Кирова, 35 

тел.:(02339) 2-61-37

 В начале века в уездном городе Рогачеве существовала пекарня, которая выпекала 1051 тонну хлеба в год, численность работающих составляла 51 человек и работала артель «Красный пекарь», которая выпекала наравне с квасом, напитками и булочные изделия в количестве 456 тонн в год, на ней работали 47 человек. Пекарня и артель обеспечивали хлебобулочной продукцией местечко Корма, Журавичи и другие пункты уезда. В октябре 1970 года было построено новое здание хлебозавода. За годы существования завода многое реконструировано и построено. В последние годы проведена замена старых печей ФТЛ на новые энергоэкономические печи для выпечки формовых и подовых хлебов. В настоящее время проведена реконструкция  хлебозавода с установкой ротационных печей-РТ-150 для выпечки булочных изделий и печь РТ-100 для выпечки кондитерских изделий, а также  проведена реконструкция заквасочного отделения, предназначенного для производства заварных сортов хлеба с применением термофильных молочнокислых бактерий.

Установлена тоннельная печь ППЦ-1238 для выпечки подовых сортов хлеба. Численность работающих составляет около 160 человек. Ведомственная торговля филиала Рогачевский хлебозавод была организована в 1991 году. Первый магазин находился на проходной завода и реализовывал только продукцию собственного производства. В 1997 году был открыт первый торговый ларек в Рогачевском районе в деревне Тихиничи. На сегодняшний день сеть ведомственной торговли насчитывает девять торговых предприятий и реализует до 45 % продукции собственного производства. На хлебозаводе ежедневно вырабатываются формовые и подовые сорта хлеба, заварные хлеба, булочные изделия, хлеб для тостов, освоен выпуск весового хлеба, также вырабатываются пряники, освоен выпуск пряников с начинкой, печенье, кексы, рулеты, торты, пирожные, сладости мучные и сахарные. специалисты хлебозавода работают над внедрением нового ассортимента , новых групп изделий, повышением качества и конкурентоспособности   продукции.

 

Филиал Светлогорский хлебозавод

 247400 Гомельская область, г.Светлогорск, ул.Авиационная, 16 тел.:(2342)2-21-15

 Светлогорский хлебозавод начал свою производственную деятельность  в декабре 1963 года. За годы существования хлебозавода неоднократно проводились реконструкции и перестройки, менялось оборудование, внедрялись новые технологии, что позволяло постоянно обновлять и расширять ассортимент выпускаемой продукции. В 2006 году была введена комплексно-механизированная линия по производству подовых хлебов на базе туннельной печи Wincier, организован участок по производству хлебобулочной продукции на базе ротационных печей POTO PASSAT, SELADENSI. В настоящее время хлебозавод является ведущим производителем хлебобулочной и кондитерской продукции на территории района. Хлебозавод имеет хлебобулочный цех, кондитерский цех, швейный цех.

Хлебозавод имеет также свою фирменную торговую сеть, которая насчитывает 9 магазинов и 2 киоска. В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции постоянно совершенствуется и обновляется. Ассортимент включает в себя: ржаные, ржано-пшеничные подовые и формовые хлеба с зерновыми добавками, посыпками, диетические изделия, хлеб для тостов, булочные изделия- пироги, плетенки, лепешки, сайки, багеты, витушки, рогалики, сухарные изделия, пряники, в том числе и заварные пряники с удлиненными до 60 суток сроками годности по разработанному специалистами предприятия ТУ, а также сладости мучные, сладости сахарные, коврижки,  лукум, печенье, мягкие кондитерские изделия. 

 База производственно-технического об-служивания 

 База производственно-технического обслуживания ОАО «Гомельхлебпром», являющаяся обособленным структурным подразделением ОАО «Гомельхлебпром»¸создана на основании приказа ОАО «Гомельхлебпром» от 16.01.2004 №21. Расположена по адресу г.Гомель, ул.Шилова, 13а. База ПТО создана для организации эффективной производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Гомельхлебпром», направленной на обеспечение потребностей в транспортных услугах, выполнение необходимых ремонтно-строительных и монтажных работ, изготовление столярных изделий, нестандартного оборудования. В состав базы ПТО входят: ремонтно-строительный цех (участок общестроительных работ, участок деревообработки), транспортный цех, ремонтно-механический участок, отделы и службы.  База ПТО оказывает услуги хлебозаводам города Гомеля¸ филиалам  Предприятия, а также сторонним организациям и населению. База ПТО является молодым предприятием, функционирующим в течение 5 лет.

 СПП «Светиловичи»

 К ОАО «Гомельхлебпром» в 2005 году присоединили Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Светиловичи», расположенная по адресу: 247140, Республика Беларусь, Гомельская область, Ветковский район, деревня Светиловичи, ул. Совхозная,10 тел.:(02330) 3-94-14. Занимается выращиванием зерновых, технических сельскохозяйственных культур, разведением рогатого скота.

 

Ведомственная торговля Гомельского «Хлебторга»

- филиала ОАО «Гомельхлебпром»

 В 1992 году решением городского и районного исполнительных комитетов г. Гомеля нам были переданы хлебные магазины, ранее принадлежащие райпродторгам.

Гомельский «Хлебторг» имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в учреждении Банка. В его состав входят специализированные магазины, отделы и службы.

Гомельский «Хлебторг» создан для организации эффективной торгово-производственной деятельности, направленной на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, а также наиболее полного обеспечения покупательского спроса населения в хлебобулочных, кондитерских изделиях, других продовольственных и непродовольственных товарах в соответствии с видами экономической деятельности.

Торговая сеть Гомельского «Хлебторга» состоит из 39 предприятий из них 37 магазинов и 2 ларька, что составляет 31% из 116 торговых предприятий ОАО «Гомельхлебпром». Статус «фирменный магазин» присвоен 7 магазинам.

Продажа товаров потребителю через розничную торговую сеть способствует ускорению оборачиваемости товаров и денежных средств.

На предприятии постоянно совершенствуется культура обслуживания населения, что включает в себя внешний облик торговых предприятий и прилегающих к ним территорий, профессионализм работников, насыщенность магазинов продукцией Департамента по хлебопродуктам, наличие прогрессивных форм обслуживания.

Положительные результаты работы могут быть достигнуты только при высоком профессиональном уровне подготовки каждого работника. Для этого большое внимание уделяется переподготовке кадров.

В Гомельском «Хлебторге» ежеквартально проводится соревнование за звание «Лучший магазин», в котором основными критериями оценки работы предприятий является: выполнение плана розничного товарооборота, задание по реализации собственной продукции, рентабельная работа.

В Гомельском «Хлебторге» создана информационная группа под руководством директора. Согласно утвержденного графика в магазинах постоянно проводятся единые информационные дни и собрания в трудовых коллективах. Ежемесячно проводятся совместные совещания работников торговли и производства, на которых обсуждаются вопросы качества и ассортимент выпускаемой продукции, спрос и предложения покупателей. Специалистам предприятия проводится постоянный ведомственный контроль работы магазинов, а также совещания с заведующими магазинов 2 раза в месяц.

Все работники Гомельского «Хлебторга» являются членами профсоюза. Коллектив Гомельского «Хлебторга» принимает активное участие в ежегодных областных спартакиадах и смотрах художественной самодеятельности среди предприятий ОАО «Гомельхлебпром», неоднократно завоевывая призовые места.