Гомельхлебпром

наши предприятия

Производство №4

Контактная информация
Производство №4 цех №1, г.Гомель
Адрес: 246045 г. Гомель, ул. Олимпийская, 5
Тел.: (0232) 56-97-75 приемная
Хлебобулочный участок: 24-57-06, 25-71-58, 25-84-72.
Кондитерский участок: 56-97-35, 25-93-61, 25-91-75

В 1991 году в эксплуатацию был введен хлебозавод №4 — самое молодое из производств ОАО «Гомельхлебпром».

Сегодня производство № 4 – это современное высокомеханизированное предприятие, которое выпускает в широком ассортименте хлебобулочную и кондитерскую продукцию. В состав производства входят  три участка: хлебобулочный, кондитерский и участок по производству батонов. Сегодня это стабильно работающее предприятие, на котором ведется техническое перевооружение с модернизацией оборудования хлебопекарного цеха

1
2

На производстве уделяется большое внимание ассортименту продукции и выпуску новых видов изделий. Одним из первых производство освоило выпуск заварных сортов хлеба по сложной многостадийной технологии.

Наибольшим спросом у населения пользуются разработанные ржано-пшеничные сорта хлеба — волотовской питательный, «Кропоткинский», «Любужский люкс», «Подсолнушек», «Княжеский» с фундуком, «Палешукоускi» новый, «Уласны» и другое.

Также на производстве выпускается широкий ассортимент булочных, сдобных изделий.

Кондитерский участок  производства № 4  предлагает  разнообразный  ассортимент  сладостей сахарных и мучных, мягких кондитерских изделий на основе различных полуфабрикатов и отделочных элементов из растительных сливок, карамели, мастики и др. Ассортимент выпускаемой продукции постоянно совершенствуется и обновляется.

На производстве № 4 изготавливаются эксклюзивные торты под заказ на основе различных полуфабрикатов с прослойкой и отделкой по желанию заказчика.

торт заказной1
3

В 2007 году на производстве сертифицирована система управления качеством на основе Международной системы анализа риска и контроля критических точек НАССР.

В 2011 году введена в эксплуатацию линия по производству сахарного  и затяжного печенья.

В настоящее время работает  линия по производству «Венских пирогов» на участке по производству батонов.

С целью завоевания спроса населения и дополнительных рынков сбыта, дальнейшего развития производства Производство № 4 ОАО «Гомельхлебпром» продолжает расширять и совершенствовать структуру выпускаемой продукции. Увеличивается удельный вес продукции, выпускаемой в упакованном виде, что позволяет не только улучшить внешний вид изделий, но и продлить сроки их реализации. Сегодня благодаря установке резательно-упаковочного аппарата марки «HARTMAN» упаковывается 90 % хлеба, 92 % булочной продукции.   

4

Целью деятельности Производства № 4 ОАО «Гомельхлебпром» является организация эффективной производственно-хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, а также производство товаров в необходимых объемах, ассортименте и качестве с учетом наиболее полного обеспечения покупательского спроса населения на хлебобулочные, кондитерские и другие изделия.

Главными задачами деятельности организации являются

Для  выполнения поставленных руководством задач  на производстве уделяется большое внимание развитию и повышению эффективности производства, его интенсификации, ускорению научно-технического прогресса, росту производительности труда, ресурсосбережению, увеличению прибыли,  проведению планомерных работ по охране и улучшению окружающей среды.

Производство № 4 стремится обеспечить конкурентоспособность выпускаемой продукции на основе ее высокого качества, гибкого обновления в зависимости от постоянно изменяющегося потребительского спроса, широкого ассортимента.